La Playa

ALMOÇO EXECUTIVO

Filet de Frango c/ Arroz de Brócolis
Filet de Peixe c/ Arroz de Brócolis
Medalhão à Piamontese
Picanha à Brasileira (arroz, farofa e fritas)
Risoto de Camarão
Filet Mignon à Francesa (batata palha, ervilha, presunto e cebola)

COUVERT OPCIONAL

Azeitonas, Pickles, Manteiga, Salame,
Torradas, Paté, Queijo Prato e Tremoços

PETISCOS

Aipim Frito ou Cozido
Batatas Fritas
Bolinho de Bacalhau (10 unidades)
Camarão c/ Casca ao Alho e Óleo
Camarão Empanado c/ Molho Tártaro
Casquinha de Siri
Filet Mignon Aperitivo
Frango à Passarinho
Iscas de Peixe c/ Molho Tártaro
Linguiça Calabresa Acebolada
Lula à Doré c/ Molho Tártaro
Pastel de Camarão (6 unidades)
Provolone à Milanesa
Queijo Coalho na Brasa
Salgadinhos Variados (10 unidades)

SOPAS E CREMES

Caldo Verde
Creme de Palmito
Sopa Leão Veloso
Sopa de Siri
Creme de Ervilha

SALADAS

Alface, Tomate e Cebola
Salada de Palmito
Salada Mista

GUARNIÇÕES

Arroz à Grega
Arroz Simples
Farofa Brasileira
Arroz à Piamontese
Farofa Simples
Arroz c/ Brócolis

PIZZAS

Mussarela
Calabresa
Presunto
Portuguesa
Quatro Queijos
Quatro Estações
Frango c/ Catupiry

MASSAS

Talharim à Parisiense
Espaguete ao Sugo ou à Bolognesa
Lasanha a Bolognesa
Lasanha de Frango

RISOTOS

Camarão
Bacalhau
Frutos do Mar

TÁBUAS ESPECIAIS

Picanha ao Sal Grosso
Galeto na Tábua
Coração de Frango na Tábua
Carne de Sol

BATATA ROSTIE

Estados Unidos
Cuba
Argentina
Itália
Alemanha
França
Inglaterra
Brasil
Canadá
Espanha
Portugal
Japão

AVES

Frango ao Catupiry
Frango à Cubana
Supremo de Frango à Surprise
Frango Grelhado com Legume
Frango à Francesa
Frango à Parmegiana
Galeto Especial

CARNES

Medalhão à Piamontese
Filet à Francesa
Filet à Parmegiana
Filet com Fritas
Picanha Especial
Churrasco Osvaldo Aranha
Churrasco Misto
Feijoada Completa

FRUTOS DO MAR

Peixe na Brasa
Talharim ao Fruto do Mar
Caldeirada

FILET DE PEIXE

Filet de Linguado
ao Molho de Camarão
à Belle Meuniere

POSTA DE PEIXE

à Brasileira
à Moda
Moqueca à baiana

BACALHAU

Bacalhau à Portuguesa
Bacalhau à Gomes de Sá
Bacalhau à Zé do Pipo
Bacalhau à Moda
Bacalhau com Arroz e Brócolis

CAMARÃO

Camarão ao Catupiry
Camarão à Baiana

POLVO

Polvo com Arroz e Brócolis
Polvo à Espanhola

VINHOS NACIONAIS

Chateau Duvalier
Almaden
Forestier

VINHOS ARGENTINOS

Titarelli Tinto (Malbec)2002
Titarelli Tinto (Cabernet)

VINHOS CHILENOS

El Huique Tinto
Helquen Tinto

VINHOS ALEMÃES

Liebfraumilch

VINHOS PORTUGUESES

Ponte da Barca Tinto/Branco
Encostas do Peso Tinto
Acacio Tinto/Branco
Casal Garcia Tinto/Branco
Dão Grão Vasco Tinto/Branco
Moinho da Asseiceira Tinto 750ml
Moinho da Asseiceira Tinto 375ml
Val do Chafariz Tinto
Ajuda Tinto

APERITIVOS E COQUETÉIS

De Greville Brut Champagne
Campari
Caipiríssima
Conhaque Domecq/Fundador
Steinhager
Vinho do Porto Offley
Coquetel de Frutas
Cuba Libre c/ Bacardi Oro ou c/ Blanca
Conhaque Dreher
Caipirinha
Caipi Vodka com Eristoff
Martini Bianco, Fiero, Dry, Rosso e Rosé
Tequila Camino Real
Malibú
Hi-Fi
Rum / Vodka

WHISKIES

Importados (8 anos)
Importados (12 anos)
Nacionais (Dewar's)

LICORES

Tia Maria
Frangelico
Menta
Cointreau
Kahlua
Amarula e Disarono

SOBREMESAS

Frutas (mamão, melão e abacaxi)
Tortas Diversas
Mousse
Salada de Frutas

SORVETES

Banana Split
Sundae
Sorvete Simples

BEBIDAS

Chopp Tulipa Claro (300ml)
Chopp Escuro (300ml)
Chopp Garotinho (200ml)
Chopp Garotinho Escuro (200ml)
Cerveja Skol (lata 350ml)
Cerveja Miller (lata 350ml)
Cerveja Itaipava (lata 350ml)
Malzibier / Petra

Refrigerante (lata 350ml)
Tônica Sheweppes (390ml)
Suco de Laranja (290ml)
Energético
Ice
Sangria Pequena
Sangria Grande
Caneca de Vinho (290ml)

Café Simples
Café Expresso com Chantily

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